給食の絶品唐揚げレシピ公開します

みなさん、唐揚げは好きですか？

私は好きな食べ物ランキング３位にギリギリ滑り込んでくるくらい唐揚げが大好きです！（ギリギリなんかい）

今唐揚げ業界が盛り上がりを見せていてたくさん唐揚げ専門店ができ、美味しい唐揚げをいつでも食べれますよね。

お家で揚げる場合もスーパーで色々な種類の魅力的な唐揚げ粉が置いてあります。

しかし！しかしですね、私は自分が以前給食調理員として働いていた学校給食の唐揚げが本当に１番美味しいと思っていて・・・家族からも「美味しすぎる」と大好評なのです。

本当は秘密にしたいんだけどさ、もう今回特別にさ・・レシピ教えちゃうよ。（言い方イラッとくるよね）

材料もおうちにあるのでできるから、ご覧あれ！

材料

＜鶏もも肉５００ｇでの分量＞　＊１キロの場合は倍にしてくださいね！

下味調味料

• おろししょうが・・・７ｇ
• おろしにんにく・・・１．５ｇ
• こいくちしょうゆ・・・２０ｇ
• 酒・・・２０ｇ
• 塩・・・２ｇ

衣

• 片栗粉・・・４０ｇ
• 薄力粉・・・３０ｇ

↑片栗粉と薄力粉は合わせるよ！混ぜてね！

• 油

作り方

1. 一口大に切った鶏もも肉に下味をつけます。調味料をよく揉み込みましょう！
2. 冷蔵庫に入れて２、３時間漬け込んでおきます。
3. 漬け込みましたら合わせた片栗粉＆薄力粉を全体につけて、１７０度の油で鶏肉に火が通るまでカラッと揚げます。（大体５分くらいかな？不安なら切ってみて確認してくださいね☆）

完成〜！あ、粉が足りなくなったら少しずつ足してください！

実物の写真がなくてごめんなさい。昨日も作ったばかりなのに。早く食べたいがゆえに忘れました。

まあ見た目はとりたて普通の唐揚げです。（そりゃそうだ）

最後に

いかがでしたか？

給食の味ってどうしてこんなに美味しいのでしょう。

そして、鶏の唐揚げってどうしてこんなに美味しいのでしょう。

大人気の給食の唐揚げ、是非作ってみてください♪

ご飯もビールも進むこと間違いなしですよ☆

最後まで読んでいただきありがとうございました。