こんにちは！ayumiです
料理を始めるにあたって（何を買えばいいんだろう・・揃えるものは何があるんだ・・
どこで買うのがいいんだ・・ああ、ドラえもんのあのヤシの実開けると料理でてくるやつマジで欲しい）←わかる方います？笑
と悩んで絶望の淵にいる方もたくさんいらっしゃると思います（そんなに？）
そこで今回は準備必須アイテムをご紹介したいと思います
調理器具編
- まな板
- 包丁
- フライパン
- 鍋
- 菜箸
- ボール
- ザル
- おたま
- フライ返し
- 計り（デジタルのやつがおすすめ）
- 計量スプーン
- 計量カップ
これらの物、全て１００均で売っています（ダイソー、セリア等）
ただフライパンはダイソーだと２００円、３００円、４００円だと思いますが
ちなみに私も調理道具（フライパン＆鍋＆包丁以外）はダイソーで買いました！
結構たくさん種類あるし、すぐ壊れるわけでもないので全然満足です♪
ただフライパンと包丁は安ければいいという訳ではないと思っていて、少しお値段のいいフライパンはくっつきにくく、長持ちするように思います
包丁もやはりお値段がいい方が切れ味がいいです（あんま切れ味良すぎても怖いけど）
でも肉切る時とか切れにくいともはやひきちぎる勢いでいくので大変になります（危険！）
ホームセンターやネットで口コミを見て購入するのをおすすめします！
あともう１つ！お湯を沸かすのにおすすめアイテムがあります
【電気ケトル】 です
私はT-falのケトルを使っているのですが、お湯が1.2リットル入る大きいサイズです（小さいのもあります）コンセントにコードを差し、スイッチを押してあとはお湯が沸くのを待つだけです
お湯が沸くと勝手にスイッチが切れます
ヤバイ！火を止め忘れた！ということもないので忘れっぽい私にはとてもありがたいです！
ケトル自体も軽いので片手で簡単に持てるのもいいところです♪
ただプラスチック製なので少し傷はつきやすいかもしれないですが、うちはもう何年も使っていて長持ちしています！
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調味料編
- 醤油
- 砂糖
- 塩胡椒
- 味噌
- お酢
- 油
- 麺つゆ
- 粉末だし
最初はこれだけ用意しとけば間違いないです
料理に慣れてレパートリーが増えたら「料理酒」「みりん」を買い足しても良いですね
私的に麺つゆが最強だと思っていて、麺類はもちろん煮物作りたい時も麺つゆ１本で簡単に味付けできるからです
調味料がキッチンに並んでると俄然料理やる気がでてきますよ！
食器編
- ご飯茶碗
- お椀
- 大皿（直径３０センチくらい）【おかずやパスタ、カレー等に】
- 中皿（直径２０センチくらい）【１人分ならこのくらいでOKだと思います】
- 小皿（直径５〜１０センチくらい）【醤油入れたり少量のおかずやおかずを取り分ける時に】
- 深皿（直径２５センチくらい）【サラダや汁物系おかずに、小さめ深皿（直径１０センチくらい）はスープや鍋の取皿に】
- 丼【麺類や丼料理に】
- お箸
- スプーン
- フォーク
まとめ
いかがでしたか？
まず料理する前に準備する物をご紹介しました！
今は１００均にもたくさんアイテムがあるのでありがたいですよね♪
ちなみに、楽しく作ることも大切です（あ〜めんどくさ〜）って思う時もあるけどさ
でもやっぱり手作りは美味しいです！みなさんも料理を楽しんで！是非とも充実した生活を送って欲しいです
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