長野県産コシヒカリが最強に美味しすぎる！！

ayumi

こんにちは！ayumiです！

みなさんごはん（白米）は好きですか？

私は大大大好きです！だけど今まではお米を買う時って特に産地とか気にせず１番安いやつを選んでいました（お米無いのに気づいた時の絶望感たらないわよね・・）

しかし、ある日大きな転機が訪れます・・（ここから私と長野コシヒカリの出会いの経緯をお話させてください）広い心で読んでね

実は・・・私の叔母が長野県に住んでいるのですが（そんなすごいカミングアウトみたいに言うな）叔母から長野のコシヒカリが届いたのです

特に期待もせずにいつものように洗米し、炊く作業に入りました（その時まで私は全く気づいていませんでした・・この米の本当の実力を・・）

そして炊きあがり、まず真っ白でツヤツヤの米粒に動揺しつつ、いざ、実食

「！！！！！なにこれ！うまっ！！」

一口食べてあまりの美味しさにびっくりしてしまいました（詳しくは後ほど！）

子供たちもめちゃくちゃおかわりして、（あなた達も米の美味しさがわかるようになったのね・・）

と感動したのを覚えています

そこから私達家族は長野県産コシヒカリを毎日食べるようになりました

長くなりましたが（え、やっきりしてる？飽きてる？ちょっとキレてんじゃん！なんで！ ←そういうとこやで）ここから長野県産コシヒカリの魅力をご紹介したいと思います

恵まれた自然環境

この長野県の自然環境が美味しいお米ができるとても大事なポイントなのです！

【水がきれい】【空気がきれい】【冷涼】【降水量が少ない】

何回か長野県に行きましたが、高い山も多くすごく空気が美味しいと感じます！

そして、冷涼で降水量が少ないとどんないいことがあるか・・それは

『害虫の発生が少なくなる』 つまり・・

『農薬を使う回数を減らせる』 安心安全！！

まさにお米づくりに適した環境が整っている！ということです

匂い（香りというべきか）・・炊いている時からの匂い、炊飯器を開けた時の香りがいい！なんと表現していいか悩みますが、思わず「あ〜早く食べたい！」と食欲が掻き立てられる匂いです（表現ヘタすぎ）
色・・真っ白でツヤツヤ！一粒一粒が輝いています（ずっと眺めていたくなる）
味・・噛めば噛むほど甘さがでてくる！ご飯だけでも全然美味しく食べれますし、塩むすびとか最高です♪（山下きよしさん思い出す）

そしてなにより私が感動したのが、次の日でも真っ白ツヤツヤなのです

いつも次の日になると黄色っぽくなって匂いもなんとなく変わっていたのですが（ご飯に超絶厳しい旦那さんは食べないこともしばしば・・）ですが、長野コシヒカリは次の日も色褪せずキラキラしていて旦那さんも驚いていました！