こんにちは！ayumiです♪
「鮭」は子供から大人まで幅広い年齢層から人気がありますよね！
すでに塩がついて売られている塩鮭もありますが、今回は味がついていない【生鮭】を超簡単に、そしてちょっと手が込んでいる料理に魅せる最強アイテムをご紹介します！
率直に言います。
『アルミホイル』です。
よく見る銀色に輝くこいつです♡
上手く剥がせなくてむけばむくほどどんどん細くなっていくことないですか？
しかも買ったばかりで。くっそ〜！！！！ってなりますよね。私の何が悪かったんだろう・・って。
どこから間違えていたんだろう・・って。（もうええわ！）
このアルミホイルに生鮭を包んじゃいましょうよ♪ってことです。そうつまり
『鮭のホイル焼き』です。初めて料理作るという方でも簡単にできると思いますよ！
そして特に私がおすすめの、鮭に合わせたい食材と調味料もご紹介します。
１．チーズ＋醤油
- アルミホイルを敷いて、少し油をひく
- 鮭に少し塩コショウし、アルミホイルにのせる
- 上からとろけるチーズをのせ、醤油を少したらします（チーズの量はお好みで）
- しっかり包んでフライパンで１５分くらい焼く（鮭に火が通るまで）
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完成☆こんな感じです♪
子供も大好きな組み合わせです！
２.きのこ＋塩コショウ＋酒（あれば）
２までは同じ。
- きのこをのせて、上から塩コショウ少々、酒もすこし入れる（きのこはなんでも大丈夫です！切るのが面倒くさければカットしてあるしめじやえのきを使うと便利です）
あとの工程も一緒です！
完成☆（もっときのこ入れればよかった〜）
糖質を抑えたい方に！
３.味噌マヨネーズ
２までは同じです。
- 味噌大さじ１くらい、マヨネーズ大さじ１くらいを混ぜて鮭にかける
あとの工程は同じです。
完成☆
ご飯にもお酒にも合う！
４.カット野菜＋味噌（ちゃんちゃん焼き）
２までは同じです。
- 野菜をのせ、上から味噌をかける（味噌は液体がおすすめ！）
もう少しかけてもいいかも！
あとの工程は同じです。（野菜が柔らかくなったかも確認してね！）
完成☆
北海道の味や！
使った材料、おすすめ味噌の紹介
【カットしめじ、カット野菜（キャベツ、人参、もやし、ピーマン入）】
どっちも１００円くらいです♪
【チーズ】
３５０円くらいです♪四角いとろけるチーズでもいいですよ！（安いし！）
【味噌】
３５０円くらいです♪この味噌！めっちゃ使えます！！！だしとみりんも入っていて、これ１本で美味しい料理作れます。
お味噌汁はもちろん、肉じゃがやサバの味噌、野菜炒めや豚肉の味噌漬けもこれ１本でいけます。
私はこの前ロース肉と味噌をまぜ、少し時間をおいて焼きました。（いわゆる豚肉の味噌漬け）
しっかり味もついてご飯が止まらない〜！とっても美味しかったです。
料理例と使用の目安も書いてあるので安心です♪
マルサン 万能みそまかせ 410g×8本【味噌】【料理】【調味料】
まとめ
いかがでしたか？
生鮭をホイルで包むだけでいつもと違う、特別な感じがしますよね♪
ホイル焼きをあける時のワクワク感♡
料理初心者の方、料理が苦手な方、これから料理を始める方が少しでも参考になったなって思っていただけたら嬉しいです。
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